Vanionlinemedia.com, Untuk kamu pecinta kopi wajib banget mencoba resep soes goreng kopi yang akan kita berikan kali ini, karena rasa dari soes kopi ini pastinya akan membuat kamu ketagihan dan ingin terus memakanya. Kopi adalah minuman favorit banyak orang, memiliki warna hitam pekat dan rasa yang pahit memiliki sebuah citarasa tersendiri bagi penggemarnya.
Di Indonesia sendiri penikmat kopi sangat banyak, hal tersebut memang wajar saja karena tanaman kopi banyak dibudidayakan dan di tanam oleh masyarakat setempat. Bahkan Indonesia sendiri memiliki beragam jenis kopi yang terkenal di setiap daerahnya mulai dari kopi Aceh Gayo, kopi Lampung, kopi Luwak, kopi Bandung, Kopi Toraja dan masih banyak lagi kopi di daerah lainya.
Pastinya kopi yang berasal dari Indonesia ini sudah terkenal kenikmatanya hingga ke penjuru dunia, maka dari itu kita harus bangga dengan kopi asli Indonesia. Nah kali ini kita akan memberikan resep soes goreng kopi, untuk kamu yang ingin membuatnya dapat mengikuti proses pembuatannya dibawah ini.
Pertama-tama sediakan bahan baku yang akan kita gunakan untuk membuat soes goreng kopi ini, berikut ini adalah bahan-bahan yang harus di sediakan.
Bahan-bahan Soes Goreng Kopi:
- Tepung Terigu 125 gram
- Susu cair 320 ml
- Kopi instant satu sendok the
- Margarin 100 gram
- Garam ½ sendok the
- Vanilla bubuk 1 sendok the
- Telur 2 butir
- Minyak untuk menggoreng
Bahan-Bahan untuk isian:
- Susu cair 500 ml
- Kopi instant 1 sendok teh
- Gula pasir 200 gram
- Tepung maizena 50 gram
- Garam ¼ sendok teh
- Vanili bubuk 1 sendok teh
- Margarin 1 sendok makan ( cairkan terlebih dahulu)
- Whipped cream 150 gram ( kocok)
Cara Membuat Soes Goreng Kopi
Resep soes goren kopi ini dalam memasaknya memiliki dua tahap, yang pertama memasak vla atau isian dan yang kedua memasak kue soes keringnya.
Membuat isian atau vla:
- Pertama-tama rebus susu dengan sedikit air kemudian masukan kopi, gula pasir, tepung maizena yang telah di larutkan, garam dan vanili kemudian aduk hingga rata.
- Setelah itu tambahkan margarin cair, aduk hingga merata dan angkat.
- Campur vla dengan whipped cream kemudian aduk hingga rata, setelah itu siap digunakan.
Cara membuat soes:
- Pertama-tama masukan susu kedalam sebuah panci, kemudian tambahkan kopi instant, margarin yang telah dicairkan, gula, garam, dan vanilla bubuk masak hingga mendidi dengan api kecil sambil di aduk hingga merata.
- Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit selagi bahansedang mendidih, aduk dengan cepat hingga adonan mengental dan tidak lengket atau istilahnya kalis.
- Dinginkan adonan hingga hangat dan kaku.
- Tambahkan dua butir telur kemudian aduk hingga merata.
- Masukan adonan kedalam plastik segitiga kemudian cetak dan bentuk soes seuai selera, lakukan hal tersebut hingga adonan habis.
- Setelah itu panaskan minyak dengan api sedang, setelah minyak panas mulailah menggoreng soes.
- Goreng soes hingga bewarna kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.
- Setelah semua selesai, belah bagian tengah soes agar menganga.
- Setelah itu masukan fla atau isian yang telah tadi kita buat.
- Soes Goreng Kopi telah jadi dan siap dihidangkan.
Itu dia resep soes goreng kopi, membuatnya sangat mudah dan praktis. Soes goreng kopi ini dapat dinikmati sebagai teman santai, tentunya sangat cocok jika di santap dan ditemani dengan secangkir kopi di sore hari apalagi ketika cuaca di luar sedang hujan.
